Grand Hotel Opera

Nils Ericsonsgatan 23, Göteborg (karta)

MatStorslagen
AmbiensOK
ServiceNormal
PrisnivåExklusivt (över 100kr)
TrängselOftast plats för små sällskap
Kollektivavtal Ja
Inriktning lyx 
MenystrategiTvå dagens plus smörrebrödsbuffe
Online-menyLänk till hemsida
HöjdpunkterSchnitzel cordon bleu är inte dumt

Prisnivån på Brasseri Grand Hotel Opera är hög, men matchas av motsvarande hög kvalitet på varorna. Inredningen är avskalad och modern, klientelet tillsynes dominerat av bank- och business-folk. Servicen är välkomnande och uppmärksam. Bordsplaceringen och -beställningen är effektiv, och betalningen i dörren på vägen ut är acceptabelt effektiv.

Avskalat och enkelt med utsökt kvalitet
Dagens lunch är vanligtvis en kötträtt och en fiskrätt. Allergier hanteras smidigt; såser och tillbehör byts ut utan klagomål och köket verkar alltid hitta utmärkta ersättningar. Kaffe på maten ingår och håller tillfredställande kvalitet samt inkluderar småkakor.

Det finns även en smörrebrödsbuffe med mycket rimlig prissättning (155kr). Redaktionen har ännu inte utvärderat dess kvalitet, men visuellt ser den lovande ut och kökets allmänna kompetens är ju god, så det verkar lovande.
Smörrebrödsbuffe


Först publiceradSenast uppdaterad
2013-05-09 16:35:002013-05-09 16:35:00